Vous pensiez encore qu’un bon yaourt devait forcément rimer avec facture salée ? Détrompez-vous ! Le rayon frais regorge de surprises, et pas seulement pour le portefeuille : un yaourt à moins de 2 euros vient tout juste d’être adoubé par Yuka, s’imposant devant certaines grandes marques réputées. Démonstration par l’exemple (et le goût) !
Prix bas, haute performance : la revanche des premiers prix
Qui n’a jamais souri face à cette réplique publicitaire : « Tu veux manger quoi ce soir, du très bon très cher, ou du pas très cher pas très bon ? » ? Si ce cliché arrange bien les grandes marques, il est sérieusement bousculé par les faits. On a longtemps cru que dépenser plus équivalait à consommer mieux. Mais cette théorie est désormais à prendre avec des pincettes (et pas seulement pour les yaourts).
Les journalistes de 60 Millions de Consommateurs, relayés par RMC, se sont penchés sur plusieurs types de produits. Leur verdict ? Pour les basiques peu transformés tels que sucre, sel ou farine, les références premier prix et les grandes marques se valent, leurs compositions étant très proches, voire carrément identiques. Bon, sur les produits carnés ou ultra-transformés (biscuits, pâtes à tartiner…), les premiers prix peinent à rivaliser et affichent, il faut bien l’avouer :
- Moins d’ingrédients nobles,
- Plus d’additifs,
- Une éthique environnementale passable.
Mais pour les produits les plus simples et quelques belles exceptions, la partie est bien plus serrée : sur une centaine de références passées au crible, les scores donnent 50 % de victoires aux premiers prix face aux grandes marques. Qui aurait parié là-dessus ?
Quand Yuka s’en mêle : le cas du yaourt à moins de 2 euros
Dans la grande famille des critères santé, les étiquettes restent un casse-tête pour beaucoup d’entre nous. Heureusement, l’application Yuka fait office d’arbitre impartial. Exemple éloquent avec @insolitia, qui s’est amusée à comparer les yaourts aux fruits de son Intermarché grâce à l’appli.
Surprise du chef : les yaourts Top Budget, la gamme premier prix, décrochent une très solide note de 72/100. Leur concurrent MDD du même magasin, les Frutimax de Pâturages, font grise mine avec un score de 42/100. En cause ? La présence de carraghénanes, extraits d’algues rouges considérés comme potentiellement cancérigènes. Et, tenez-vous bien, nos yaourts à moins de 2 euros font mieux que les célèbres Panier de Yoplait (grande marque nationale), qui obtiennent 66/100 – et se voient pénalisés par la présence de pectines.
Yaourt sain, porte-monnaie content : le match des prix
On pourrait se consoler en se disant que, si les grandes marques coûtent plus cher, elles offrent au moins un avantage gustatif ou santé. Eh bien non ! Difficile d’ignorer la réalité :
- Le pack de 12 Top Budget coûte 1,88 €.
- Le pack de 16 Frutimax Pâturages grimpe à 3,72 €.
- Et les Panier de Yoplait s’envolent à 5,20 € les 16.
Résultat : pour un dessert parfois deux fois moins cher, le choix Top Budget s’impose aussi sur le critère santé, au moins selon Yuka.
Lecture d’étiquettes : pas de généralisation hâtive !
Les enquêtes et l’exemple du yaourt fruité le montrent : tout n’est pas noir ou blanc dans le panier de courses. Si les premiers prix font aussi bien, voire mieux que des marques reconnus sur certains produits phares, il vaut toujours mieux sortir sa loupe ou son appli fétiche (Yuka n’est jamais très loin) pour décrypter ce que l’on achète. Les grandes marques gardent l’avantage sur les produits complexes ou très transformés, dont la liste d’ingrédients laisse parfois songeur.
Alors, pour votre prochain passage au supermarché, un petit conseil : ne vous fiez ni à l’étiquette « premier prix » ni à la seule notoriété, mais laissez votre esprit critique prendre le dessus. Et votre porte-monnaie (re)trouvera le sourire – lui aussi, il mérite bien un dessert saine et pas trop cher !